笑栽野人第二次室外課程摘要─有機資材的運用與簡介

 作者:何彥廷

  

 在農作物有機栽培過程之中，有機資材的使用大致可分為促進土壤肥力的有機堆肥與病蟲害防治資材兩大類。

    對於一塊地力不足的貧瘠土地，我們一開始先採用堆積有機質的厚土堆肥法，後期補充地力的部分則是採用蚯蚓堆肥來收集蚯蚓糞便作為肥料。但若為了提高生產，過度依賴有機資材，在土地上使用了過量的肥料，也會偏離了本來的

照顧好土壤的原則，反而易引起農作物生命的品質下降，導致更多病蟲害的發生
，所以土壤元素的平衡與調和還是養土最基本的觀念。

    在病蟲害防治上，作為一個永續農法的栽培者，將採用環境保護型的農法。在樸門的觀點裡，不會將某一特定昆蟲視為害蟲，只有在生態不平衡時，導致某一種類昆蟲數量過多時，我們才需要特別去進行驅離的蟲害防治，或抑制牠的繁殖數量。病蟲害的發生均有其原因，其解決的方法就在自然之中。我們可以採用天然的植物來做成防治蟲害的資材，常用的可分為生物性、礦物性資材等，生物性資材包括微生物菌(如埔里的綠生有益菌、木黴菌、放射線菌、枯草桿菌等微生物)，或天然植物萃取物製成的生物性農藥(如木醋液、糖醋液、蒜頭液、辣椒液、苦楝油等如下列附錄所整理的資料)；礦物性資材包括石灰、矽藻土等。

附錄資料:

常見有機資材

1.蟲害防治：

糖醋液
原料：糖醋液就是黑糖酵素液與釀造醋的混合液。

效用：防治毒蛾幼蟲、介殼蟲、白粉病、灰徽病、露菌病等。

木醋液
原料：木醋液多數是乾餾稻殼製成的，其成份也是醋酸。

效用：防治毒蛾幼蟲、介殼蟲、白粉病、灰徽病、露菌病等。

菸葉
效用：防治蚜蟲、蝸牛、浮塵子、薊馬、潛葉蠅和線蟲。

酒精
效用：防治蚜蟲、粉介殼蟲、圓介殼蟲、薊馬、白粉虱等。

魚藤
效用：防治蚜蟲、甲蟲、象鼻蟲、葉蚤、菜心螟、小菜蛾、尺蠖、紋白蝶、薊馬、玉米螟、浮塵子、果實蠅、潛葉蠅、捲葉蟲。

苦楝
效用：可防治一百多種昆蟲和線蟲。

苦茶粕
效用：防治蝸牛類及福壽螺。

2.病害防治：

草木灰：草木灰撒佈在葉片可以防治葉片病害，驅除害蟲。

燻炭：將稻殼悶燒，使其炭化者稱為燻炭。燻炭與綜合性微生物黑糖水混合再與堆肥混合後使 用或直接施於播種行，除可幫助作物生長外更可防治土壤病害。
消石灰：用於防治稻熱病或其它各種病害。

3.自製天然驅蟲劑:

驅蟲液:

蒜頭醋水 作法:蒜頭(60克)加白醋(100克)打成汁後,再加水(50倍)稀釋即可.

適用蟲害:蚜蟲

蒜頭煤油：

配製法是按清水：煤油：天然無患子液：蒜泥＝５：２：２：１的比例，如再添加三百至四百倍的酒精效果更好。

效用：防治蚜蟲、各種青蟲、金龜子、浮塵子、螞蟻、椿象、白粉虱

　　　　　　　　

牛奶

作法:將牛奶加水稀釋即可.

適用蟲害:蚜蟲

辣椒液

作法:白醋100克浸泡20克辣椒製成,也要加適量水稀釋.

適用蟲害:紅蜘蛛/甲蟲/蚊白蝶/嵌紋病/輪斑病

羅勒汁

作法:羅勒搗碎加水製成.

適用蟲害:果實蠅